Nueva traducción de cocina: sopas

Random House Mondadori ya publicó mi traducción de 101 Soups & Sides, que se añade a una serie de traducciones gastronómicas que ahora totalizan nueve títulos. [1]

Esta obra incluye sopas rápidas, bajas en grasas, nutritivas y sabrosas, especiales para invitados, platos para acompañarlas y algunos bocados para servir a mediodía.

[1] Ver: «Traducciones gastronómicas», 13 de noviembre de 2009; «Más cocina cubana», 22 de enero de 2010; «Más gastronomía, aunque más sana», 29 de enero de 2010; «Nuevo libro de cocina (1)», 5 de febrero de 2010; «Nuevo libro de cocina (2)», 12 de febrero de 2010; «Nuevo libro de cocina (3)», 19 de febrero de 2010; «Nueva traducción gastronómica», 25 de febrero de 2011; «Segunda edición sobre gastronomía sana», 29 de julio de 2011; «Nuevo libro de cocina: cenas», 2 de marzo de 2012.

    

[Imagen: Sharon Brown (ed.): 101 sopas y compañía, Grijalbo, 2012.]

Nueva traducción de cocina: cenas

Random House Mondadori acaba de publicar mi traducción de 101 Speedy Suppers. Se añade a una serie de traducciones gastronómicas que ya suman ocho títulos. [1]

La obra contiene una selección de recetas rápidas y fáciles de elaborar en quince minutos, recetas para preparar entre semana, recetas con carne, platos especiales, cenas ligeras y postres sencillos.

[1] Ver: «Traducciones gastronómicas», 13 de noviembre de 2009; «Más cocina cubana», 22 de enero de 2010; «Más gastronomía, aunque más sana», 29 de enero de 2010; «Nuevo libro de cocina (1)», 5 de febrero de 2010; «Nuevo libro de cocina (2)», 12 de febrero de 2010; «Nuevo libro de cocina (3)», 19 de febrero de 2010; «Nueva traducción gastronómica», 25 de febrero de 2011; «Segunda edición sobre gastronomía sana», 29 de julio de 2011.          

[Imagen: Jane Hornby (ed.): 101 cenas en un pispás, Grijalbo, 2012.]

Cincuenta años trabajando con palabras

Este año, celebro el cincuenta aniversario de mis primeros trabajos de interpretación y traducción en La Habana. Es una profesión que he simultaneado desde 1974 con la actividad editorial. [1]

Mi primer trabajo de interpretación fue una conferencia del activista estadounidense por los derechos civiles Robert F. Williams, en febrero de 1962. Mi primera traducción fue un trabajo en el verano de ese mismo año sobre variedades de caña de azúcar para una publicación del recién creado Ministerio de Comercio Exterior.

[1] Ver «Primeras traducciones», 24 de septiembre de 2010.

[Imagen: Domenico Ghirlandaio: San Jerónimo en su gabinete, fresco, 184 × 119 cm (1480).

Notas sobre mis traducciones «perdidas» (4)

La cuarta traducción «perdida» [1] que he localizado recientemente en Argentina gracias al sitio web de aNobii es H. G. Wells: The Invisible Man / El hombre invisible.

Traduje al inglés su versión condensada en castellano en marzo de 2009. Fue incluida entre las obras de la serie bilingüe en inglés y castellano que se destinó a los jóvenes lectores locales en la colección publicada por el diario bonaerense Clarín.

[1] Ver «¿Quién se ha llevado mi traducción?», 3 de junio de 2011; «Notas sobre mis traducciones «perdidas” (1)», 27 de enero de 2012; «Notas sobre mis traducciones “perdidas” (2)», 3 de febrero de 2012; «Notas sobre mis traducciones “perdidas” (3)», 10 de febrero de 2012.

[Imagen: H. G. Wells: The Invisible Man / El hombre invisible, Serie Libros Bilingües Clarín, 2010.]

Notas sobre mis traducciones «perdidas» (3)

La tercera de mis traducciones «perdidas» [1] que he podido encontrar recientemente en Argentina gracias al sitio web de aNobii es Rudyard Kipling: The Jungle Book / El libro de la selva.

En abril de 2009, traduje al inglés su versión condensada en castellano, y se publicó también como parte de la serie bilingüe en ambos idiomas que estuvo destinada a los jóvenes lectores locales en la ya mencionada colección impresa por el diario bonaerense Clarín.

[1] Ver «¿Quién se ha llevado mi traducción?», 3 de junio de 2011; «Notas sobre mis traducciones «perdidas” (1)», 27 de enero de 2012; y «Notas sobre mis traducciones “perdidas” (2)», 3 de febrero de 2012.

[Imagen: Rudyard Kipling: The Jungle Book / El libro de la selva, Serie Libros Bilingües Clarín, 2010.]